Natti
Nu är det ävben dags för mej att pömsa.
Sov gott alla önskar MrsBettan
Sov gott alla önskar MrsBettan
Sista september
I morgon är det redan 1 oktober och snart är det vinter. Usch så det låter. Men vintern är ju också en härlig tid. Tänk om vi inte hade våra årstider, vad tråkigt det skulle vara. Då har man ju inte våren och sommaren att längta efter. Idag var hr P´s brorsa här. Han stannade länge och väl och gick inte förrän vid halv fyra.
Men jag var lite flitig på fm innan han kom. Plockade ordning på tvätten, strök lite, satte på ny tvätt och plockade undan saker som vanligt. Vi tog ett par pajer till lunch, inte de som han fick med sej hem utan andra som jag hade på lager.
Efter att brorsan hade gått blev det en tur till affären igen. Slut på vetemjölet och det vill jag ju ha hemma, skulle ju ändå köpa tidningen. Sen iväg en sväng till Nettan med lite pajer. Hon fick åtta st av de jag gjorde igår. Delade upp det lite granna.
Ner till tvättstugan igen och strök en duk samt lite handdukar som var lagom fuktiga. Och efter det spelade jag lite på datorn också. Måste det varje dag, det är så kul.
Sen lyckades jag få hela brevlådedörren i handen när jag öppnade så jag har satt min man i arbete. Han var inte glad åt det. Det var mest mutter, mutter. Men hade inte jag öppnat den idag hade han själv råkat ut för det i morron bitti, och det är ju inte så kul att börja dagen med lagning. Så egentligen ska han tacka mej och inte muttra.
Nu ska jag in och förbereda lite middag.
Kram MrsBettan
Prickblad och pajer
Prickblad, eller som växten heter Dieffenbachia, råkade ju jag ta bort ett par gula blad på utan att ha på handskar. Det var i fredags, och de kliar fortfarande. När jag gjorde pajerna i em hade jag handskar på, det har jag förresten alltid när jag bakar, engångshandskar, helt perfekt.
Här lite info som jag hittat om Prickblad:
Växten är både toxisk, den innehåller gifter som stryknin, och dessutom hudirriterande eftersom den innehåller nålformiga kalciumoxalalkristaller. Man bör använda handskar när man omplanterar m.m.
Man lär sej så länge man lever.
Så här ser den ut för den som undrar
Och så här blev pajerna ut som jag ska ge bort.
Det som också hänt idag var att en liten blåmes lyckades smita in på vår altan och hittade inte ut igen stackars liten. Men efter att jag öppnat altandörren så hittade den äntligen öppningen och kunde flyga ut igen.
Kram MrsBettan
Här lite info som jag hittat om Prickblad:
Växten är både toxisk, den innehåller gifter som stryknin, och dessutom hudirriterande eftersom den innehåller nålformiga kalciumoxalalkristaller. Man bör använda handskar när man omplanterar m.m.
Man lär sej så länge man lever.
Så här ser den ut för den som undrar
Och så här blev pajerna ut som jag ska ge bort.
Det som också hänt idag var att en liten blåmes lyckades smita in på vår altan och hittade inte ut igen stackars liten. Men efter att jag öppnat altandörren så hittade den äntligen öppningen och kunde flyga ut igen.
Kram MrsBettan
Måndag
Idag hade jag tänkt att fixa lite på undervåningen, men då visade det sej att vi skulle på besök av en gammal kompis så då gick det i stöpet. Han gick vid halvtvå-tiden så då var hr P hungrig och ville ha mat. Det blev lite snabbmat. En tekt brödskiva i smör med bräckt skinka och ett stekt ägg ovanpå. Det är faktiskt gott och går fort att göra.
Sen iväg till affären och handla lite potatis. Den gick åt i helgen åt potatisrätterna. Hade antagligen inte räknat med att det skulle gå så mycket.
Sen ringde hr P´s brorsa och ville komma över i morgon. Helt plötsligt fick jag då en tanke att göra lite småpajer till dom. Brukar skicka med dom lite pajer, eftersom jag alltid har hemma, men nu satte jag igång och stekte tärnad bacon, hackade champinjoner och strimlad purjolök. Sen blandade jag ihop allt. Har precis fått 16 pajer klara och ska nu sätta på en omgång till med enbart västerbottenost. Tar en bild sen på allt när det är klart.
Nu måste jag in och fortsätta med nästa omgång.
See you MrsBettan
Sen iväg till affären och handla lite potatis. Den gick åt i helgen åt potatisrätterna. Hade antagligen inte räknat med att det skulle gå så mycket.
Sen ringde hr P´s brorsa och ville komma över i morgon. Helt plötsligt fick jag då en tanke att göra lite småpajer till dom. Brukar skicka med dom lite pajer, eftersom jag alltid har hemma, men nu satte jag igång och stekte tärnad bacon, hackade champinjoner och strimlad purjolök. Sen blandade jag ihop allt. Har precis fått 16 pajer klara och ska nu sätta på en omgång till med enbart västerbottenost. Tar en bild sen på allt när det är klart.
Nu måste jag in och fortsätta med nästa omgång.
See you MrsBettan
Söndag
Glömde ju tala om att i fredags var jag ju helknäpp (igen alltså). Min gröna växt prickblad hade fått ett gult blad och det var jag ju snabb på att ta bort. För sent kom jag ihåg vilken verkan ett sådant blad har när man tar i det. Skit också. In och skrubbade mej med tvål och en svajp men det var redan försent. Händerna kliar som bara attan. I natt var det verkligen inte kul. Det kliade i händerna så jag höll på att bli tokig, så jag fick muntert gå upp strax före halv sju. Och hur kul var det.
Gick upp och satte mej i köket. Och det var faktiskt härligt att vara uppe så tidigt. Lugnt och tyst i huset och sen fick jag också se när solen gick upp. Det var inte fy skam. Nu har kliningen gått över men fingrarna är som små prinskorvar med blåsor på.
Till lunch idag så gjorde jag egen pizza. Har tidigare gjort små minipizzor, men denna gång gjorde jag två stora som serverades till lunch. Det blev godkänt av hr P. Jag hade bara rökt skinka och mozarellaost, basilika och tomatpuré på, samt lite oregano förstås. Det räckte gott.
Får se vad det blir till middag. Kroppkakor kanske. Tog fram en hög från frysen av dem som jag gjorde tidigare.
Kram MrsBettan
Gick upp och satte mej i köket. Och det var faktiskt härligt att vara uppe så tidigt. Lugnt och tyst i huset och sen fick jag också se när solen gick upp. Det var inte fy skam. Nu har kliningen gått över men fingrarna är som små prinskorvar med blåsor på.
Till lunch idag så gjorde jag egen pizza. Har tidigare gjort små minipizzor, men denna gång gjorde jag två stora som serverades till lunch. Det blev godkänt av hr P. Jag hade bara rökt skinka och mozarellaost, basilika och tomatpuré på, samt lite oregano förstås. Det räckte gott.
Får se vad det blir till middag. Kroppkakor kanske. Tog fram en hög från frysen av dem som jag gjorde tidigare.
Kram MrsBettan
Italiensk maräng
Beate ville inte veta vad en italiensk maräng är. Men du måste ju bara prova. Den var helt sagolik. Whau.
Här kommer receptet, väl värt att prova.
Koka upp 3/4 dl vatten och 1 1/2 dl socker i en kastrull. Låt koka till 122 grader. (använd en digital termometer).
Vispa 3 äggvitor, 1 msk socker och 1 tsk färskpressad citronjuice med elvisp i en väl rengjord bunke.
Vispa till ett fast skum. Tillsätt den varma sockerlagen under fortsatt vispning. Vispa cirka 10 minuter tills marängen svalnat.
Vid servering: Sprita eller skeda den ätfärdiga marängen över pajen. För att få färg på marängen över pajen sätt pajen i ugnen på grill 250 grade i cirka 1 minut eller använd en gasolbrännare.
Marängen var helt sagolik. Mums. Man kan ha den till färska bär oxå.
Kram MrsBettan
Här kommer receptet, väl värt att prova.
Koka upp 3/4 dl vatten och 1 1/2 dl socker i en kastrull. Låt koka till 122 grader. (använd en digital termometer).
Vispa 3 äggvitor, 1 msk socker och 1 tsk färskpressad citronjuice med elvisp i en väl rengjord bunke.
Vispa till ett fast skum. Tillsätt den varma sockerlagen under fortsatt vispning. Vispa cirka 10 minuter tills marängen svalnat.
Vid servering: Sprita eller skeda den ätfärdiga marängen över pajen. För att få färg på marängen över pajen sätt pajen i ugnen på grill 250 grade i cirka 1 minut eller använd en gasolbrännare.
Marängen var helt sagolik. Mums. Man kan ha den till färska bär oxå.
Kram MrsBettan
Ekollon
Jag har ju bara glömt att säga det. Vi har ju en jäkla massa ekar omkring oss. Två står på vår tomt och sen står 5 st på grannarnas tomt. I år är det så fruktanvärt mycket ekollon så det inte är klokt. Det smäller och brakar hela tiden när de kommer ner. Vi har ju nämligen markiser och det ligger en täckplåt över markiserna och när ekollonen lämnar trädet smäller det som pistolskott när de ramlar ner på täckplåten. Jag har faktiskt haft rikigt svårt att sova beroende av detta smällande hela dagarna och nätterna. Snart ska vi och grannen intill ta bort en av våra ekar och hans 3 så då blir det lite lugnare och dessutom slipper hr P åka till Lövsta med 15 säckar ekollon.
Är det någon som vill ha ekollon? Tror inte det va. Jag har sparat cirka 10 st som jag lagt i vatten för att gro och ska ha dem till dekoration.
När Nettan parkerade sin bil häromdagen knastrade det som sjutton när hon åkte iväg eftersom hela gatan är täckt med ekollon, det låter som att åka på is som brister.
Kram MrsBettan
Är det någon som vill ha ekollon? Tror inte det va. Jag har sparat cirka 10 st som jag lagt i vatten för att gro och ska ha dem till dekoration.
När Nettan parkerade sin bil häromdagen knastrade det som sjutton när hon åkte iväg eftersom hela gatan är täckt med ekollon, det låter som att åka på is som brister.
Kram MrsBettan
Lördag
Vaknade faktiskt inte förrän över 9 i morse. När jag hade fixat undan resten av disken igår kväll satt jag ensam, hr P hade gått och lagt seg, och njöt av att allt var fixat, fastnade i en film och den slutade inte förrän kl 2 i morse. Helknäppt va, men det var så mysigt.
Idag har jag faktiskt varit lite flitig, bytt lakan och handdukar och kuddar. Började med att tvätta kuddarna och tumla dom, och sen har tvättmaskinen gått för högtryck hela dagen. Sen har jag faktiskt dammat och dammsugit hela nedervåningen som jag slarvat med ett par veckor, såg dammlopporna så då var det dags.
Sen har det blivit lite bräckt skina med potatis till lunch och sen blir det hr P´s favoriträtt i kväll. Fläskkotletter med kokt potatis.
Kram MrsBettan
Idag har jag faktiskt varit lite flitig, bytt lakan och handdukar och kuddar. Började med att tvätta kuddarna och tumla dom, och sen har tvättmaskinen gått för högtryck hela dagen. Sen har jag faktiskt dammat och dammsugit hela nedervåningen som jag slarvat med ett par veckor, såg dammlopporna så då var det dags.
Sen har det blivit lite bräckt skina med potatis till lunch och sen blir det hr P´s favoriträtt i kväll. Fläskkotletter med kokt potatis.
Kram MrsBettan
Fest
Hade inte tid att gå in på bloggen igår. Det var full rulle hela dagen faktiskt. Först var det frulle och sen åkte Nettan och jag först till Ikea där jag köpte en barnstol till Leon. Familjen Bergh skulle ju komma på middag på fredagskvällen och en barnstol var ju inte fel, eller hur. 99 kr på Ikea, det är ju inte sant. Skitbra. Sagt och gjort, var inne på nätet och kollade att den fanns i lager på Barkarby och t.o.m. vilken hylla den fanns på nätet. Det gick på 5 minuter att shoppa denna barnstol.
Sen tog vi en tur till Veddesta, Nettan skulle ha dricka till hundklubben, och det handlade vi på Ö&B, och sen köpte jag 3 pack med rosor för 100 spänn på blomsteraffären i Veddesta. Stora rosor, helhäftiga. Hoppas att Nettan och Mickis som tog kort på dem visar dem på bloggen.
Sen hem och förberedde middagen för kvällen. Skala potatis, göra rårakor, skiva potatis som skulle in i ugnen. Koka rödbetor, hade köpt både gula och polkagrisrandiga. Linda bacon runt haricorts verts. Steka kalvfilén, göra sås, hacka gul och röd lök, fram med löjrommen, vispa creme fraichen (jag tycker den blir ännu häftigare när man vispar den). Fixa tomaterna genom att skära av hatten och skåra dem. Göra italiensk maräng. Allt var klart, t.o.m. att jag hann in och duscha och tvätta håret innan de kom, men det tog hela dagen.
Alla gillade middagen. Tack, tack. Två sorters efterrätter som jag lagat tidigare serverades. En kaka med hallon, maränger och grädde som stod i frysen samt en med pajdeg och citrongegga. Det var den som den italienska marängen skulle spritsas över. Resterna fick Nettan ta med sej hem sen så slapp jag ha det kvar. Bra va.
Och jättefina presenter fick jag. Av Nettan fick jag 24 st muffinsformar av silikon. Tack jag bara älskar dom.
Av Mickis fick jag 3 st Margarete-skålar i den mindre modellen. Tack, precis vad jag ville ha, och lite mer egentligen, eftersom jag önskar mej 2 och fick 3. Sen fick jag också underbara höstblommor.
Och det bästa av allt, jag älskar att fylla år (fast inte att blir äldre) , ha fest, och njuta av livet.
Kram MrsBettan
Sen tog vi en tur till Veddesta, Nettan skulle ha dricka till hundklubben, och det handlade vi på Ö&B, och sen köpte jag 3 pack med rosor för 100 spänn på blomsteraffären i Veddesta. Stora rosor, helhäftiga. Hoppas att Nettan och Mickis som tog kort på dem visar dem på bloggen.
Sen hem och förberedde middagen för kvällen. Skala potatis, göra rårakor, skiva potatis som skulle in i ugnen. Koka rödbetor, hade köpt både gula och polkagrisrandiga. Linda bacon runt haricorts verts. Steka kalvfilén, göra sås, hacka gul och röd lök, fram med löjrommen, vispa creme fraichen (jag tycker den blir ännu häftigare när man vispar den). Fixa tomaterna genom att skära av hatten och skåra dem. Göra italiensk maräng. Allt var klart, t.o.m. att jag hann in och duscha och tvätta håret innan de kom, men det tog hela dagen.
Alla gillade middagen. Tack, tack. Två sorters efterrätter som jag lagat tidigare serverades. En kaka med hallon, maränger och grädde som stod i frysen samt en med pajdeg och citrongegga. Det var den som den italienska marängen skulle spritsas över. Resterna fick Nettan ta med sej hem sen så slapp jag ha det kvar. Bra va.
Och jättefina presenter fick jag. Av Nettan fick jag 24 st muffinsformar av silikon. Tack jag bara älskar dom.
Av Mickis fick jag 3 st Margarete-skålar i den mindre modellen. Tack, precis vad jag ville ha, och lite mer egentligen, eftersom jag önskar mej 2 och fick 3. Sen fick jag också underbara höstblommor.
Och det bästa av allt, jag älskar att fylla år (fast inte att blir äldre) , ha fest, och njuta av livet.
Kram MrsBettan
Fiskskinn
Ja sa inte det igår, men jag sparade alla fiskskinn. Det låter väl helknäppt, men jag är inte tokig som man kan tro. Jag såg för längesen på tv ett program där de tog hand om skinn av fisk och gjorde saker av det. Det såg helhäftigt ut faktiskt så jag beställde en bok som kort och gott heter Fiskskinn, garvning och beredning. Där finns allt man behöver veta för att ta om skinnen. Hade ju inte lust igår kväll precis att börja så jag stoppade in allt i frysen. Läste först i boken att det gick bra.
Skinnet från abborren har använts till att göra lim, sen har det också använts som klarmedel i kaffe, det låter väl äckligt om inte något. Fjällen på abborren har använts till broderier och prydnader på bland annat ringar och bälten samt till paljetter på kvinnokläder. Nu fick ni reda på vad de använde abborren till förr. De skriver inget om den vackra röda stjärtfenan, konstigt nog.
I alla fall kan man göra väskor, västar, påsar, hattar ja t.o.m. skor av fiskskinn. Men först är det mängder med procedurer som ska genomföras innan skinnet blir så att det går att göra saker med. Hoppas jag har tålamod. Men det blir inte just nu, jag talar om när jag har kommit en bit på väg.
Beate undrade om det inte luktade fisk, men det ska inte lukta någon fisk alls när det är färdigbehandlat.
Kram MrsBettan
Skinnet från abborren har använts till att göra lim, sen har det också använts som klarmedel i kaffe, det låter väl äckligt om inte något. Fjällen på abborren har använts till broderier och prydnader på bland annat ringar och bälten samt till paljetter på kvinnokläder. Nu fick ni reda på vad de använde abborren till förr. De skriver inget om den vackra röda stjärtfenan, konstigt nog.
I alla fall kan man göra väskor, västar, påsar, hattar ja t.o.m. skor av fiskskinn. Men först är det mängder med procedurer som ska genomföras innan skinnet blir så att det går att göra saker med. Hoppas jag har tålamod. Men det blir inte just nu, jag talar om när jag har kommit en bit på väg.
Beate undrade om det inte luktade fisk, men det ska inte lukta någon fisk alls när det är färdigbehandlat.
Kram MrsBettan
Abborrar
Men hejsan svejsan då. Idag har vi ( Nettan, Mickis, Leon, Elin och jag ) varit i Solna c och sen i Barkarby på en liten tripp. Sen var vi till Åkermyntan och handlade lite lunch och satt på Nettan´s härliga altan och njöt. Underbart väder, kan det blir bättre än så här. Efter lunchen fick vi varsin kaffe latte, bara det allså, härligt gott.
Sen hem och gjorde två kakor till fredag. Kunde inte bestämma mej för vilken kaka de ville ha till efterrätt, så det blev två stycken. En med halllon blandad med grädde och varvad med maränger och en gjord i ugnen, en citrontarte bestående av pajdeg och sen en blandning av ägg, vispgrädde,citronsaft och socker som skulle hällas på det förgräddade pajskalet. sen ska det spritsats med italiensk maräng och dekoreras med hallon. Jag sätter nog fram båda två så får de välja.
Sen när allt detta var klart kom hr P hem från sin fisketur med 12 kg abborre. Hur kul vad det tror ni !!! Vi delade med oss till två¨av grannarna, en fick 10 abborrar och en gädda och nästa fick 1o abborrar, resten rensade vi själva. Hr P grovrensade och jag tog av skinn så vi jobbade liksom i lag, det gick skitbra, Jag är ju van att få ta hand om all rensning, men nu hjälpte hr P till, tackar för det.
Här ser ni borrarna
Man ser inte hur mycket det är egentligen, men hela diskhon var full faktiskt.
Härligt, i morgon blir det stekt abborre till lunch.
Sov gott / MrsBettan
Sen hem och gjorde två kakor till fredag. Kunde inte bestämma mej för vilken kaka de ville ha till efterrätt, så det blev två stycken. En med halllon blandad med grädde och varvad med maränger och en gjord i ugnen, en citrontarte bestående av pajdeg och sen en blandning av ägg, vispgrädde,citronsaft och socker som skulle hällas på det förgräddade pajskalet. sen ska det spritsats med italiensk maräng och dekoreras med hallon. Jag sätter nog fram båda två så får de välja.
Sen när allt detta var klart kom hr P hem från sin fisketur med 12 kg abborre. Hur kul vad det tror ni !!! Vi delade med oss till två¨av grannarna, en fick 10 abborrar och en gädda och nästa fick 1o abborrar, resten rensade vi själva. Hr P grovrensade och jag tog av skinn så vi jobbade liksom i lag, det gick skitbra, Jag är ju van att få ta hand om all rensning, men nu hjälpte hr P till, tackar för det.
Här ser ni borrarna
Man ser inte hur mycket det är egentligen, men hela diskhon var full faktiskt.
Härligt, i morgon blir det stekt abborre till lunch.
Sov gott / MrsBettan
God morgon
Ha en underbar dag.
Gubben åker snart iväg till Håtö som ligger uppe vid Norrtälje-trakten.
Kram MrsBettan
Min dag
Åh vilken härlig dag jag har haft. Blivit grattad från alla håll och kanter. Det hade jag aldrig drömt om. På bloggen har har blivit grattad och telefonen har gått varm, vad mer kan man önska. Jag gillar födelsedagar (även om jag inte gillar att bli äldre). Hr P och jag var som sagt och åt lunch på Lasse-Maja idag. Det är inte alls samma krog som det var för ett antal år sedan fick jag höra. Inga vita linnedukar här inte och ganska torftig meny. Men, jag ville äta där eftersom jag aldrig varit där så då fick det bli det. Hr P hade gärna åkt till Hägerstalund. Menyn var lättvald, det fanns bara en kötträtt och en fiskrätt, så idag blev det kött (fast egentligen hade jag velat ha fisk, men den de hade tilltalade mej inte. Låter jag gnällig. Ja, kanske det, jag hade gjort rätten bättre än de gjorde. Vi beställde lammytterfilé med potatiskaka och kantareller. Vi räknade till tre pyttesmå kantisar var.
Så här glad var jag idag och så här såg lammytterfilén ut.
Till efterrätt tog vi rabarberparfait och färska bär. Den kom in iskall och gick inte att skära i. Borde ha förstått bättre än ta efterrätten (efterklok) eftersom det är så mycket vatten i rabarber tar det en bra stund att tina. Men egentligen var det ju inte mitt problem, de borde ha tänkt på det.
Tanken från hr P var god (även om han inte åt upp maten). Vinet var gott liksom brödet.
Nog gnäll nu. Har haft en undebar dag och i morgon blir det tidig uppgång, redan kl 6, eftersom hr P ska upp till Håtö och fiska. Jag behöver inte gå upp, men för en gångs skull kan det vara skönt att vara uppe tidigt eftersom dagen blir ju mycket längre. Härligt.
Nu är det dags att sova så jag orkar upp i morgon bitti.
Sov gott / MrsBettan
Så här glad var jag idag och så här såg lammytterfilén ut.
Till efterrätt tog vi rabarberparfait och färska bär. Den kom in iskall och gick inte att skära i. Borde ha förstått bättre än ta efterrätten (efterklok) eftersom det är så mycket vatten i rabarber tar det en bra stund att tina. Men egentligen var det ju inte mitt problem, de borde ha tänkt på det.
Tanken från hr P var god (även om han inte åt upp maten). Vinet var gott liksom brödet.
Nog gnäll nu. Har haft en undebar dag och i morgon blir det tidig uppgång, redan kl 6, eftersom hr P ska upp till Håtö och fiska. Jag behöver inte gå upp, men för en gångs skull kan det vara skönt att vara uppe tidigt eftersom dagen blir ju mycket längre. Härligt.
Nu är det dags att sova så jag orkar upp i morgon bitti.
Sov gott / MrsBettan
Min födelsedag
Idag är hela dagen min. Härligt va. Jag fyller ju år och jag har alltid tyckt det var roligt med födelsedagar. Skit samma hur gammal man blir huvudsaken är att man tycker livet leker och har kul. Har bjudit hem Nettan med familj på middag, antagligen blir det fredag kväll eftersom Mickis skulle bort på lördag. Bara det är ju roligt att äta lite gott och dricka lite gott tillsammans.
Nu ska jag duscha av kroppen och njuta av solen - det blir en underbar dag idag.
Kram till er alla / MrsBettan
Nu ska jag duscha av kroppen och njuta av solen - det blir en underbar dag idag.
Kram till er alla / MrsBettan
Lunch i Kista
Idag var jag och lunchade med Britt i Kista. Britt är en gammal klasskompis till mej. Har för mej att vi gått tillsammans ända sen vi var sju år. Ganska festligt va. Vi stötte på varann i Kista någon gång på försommaren och nu var det ju äntligen dags att träffas också och gagga lite skit.
Den 5 november ska vi f.ö. träffa andra gamla klasskompisar. Jag har inte varit med på väldigt många år men de, cirka 10 st, har träffats en gång om året så det ska bli jättekul tycker jag. Vi ska hem till en tjej som bor i Örby. Hon bjuder på mat och vi själva tar med oss lite dryck. Låter ju väldigt praktiskt.
I morse satt jag och, som vanligt, i godan ro och löste korsord och tänkte inte alls på klockan. Hr P gick ut i trädgården och pysslade och jag satt och drömde. Klockan bara svischade iväg. Snabbt ner i duschen, men jag hann ju bli klar och t.o.m. ta fram lite köttbullar och potatis till hr P som fick klara sin lunch själv idag.
I morgon har hr P lovat mej att vi ska åka till Lasse-Maja och äta lunch. Det ska verkligen bli trevligt, jag har aldrig varit där. Det blir min födelsedagspresent från hr P, och det är väl inte dåligt. Man tackar.
Nu ska jag ta och byta om till något slappt och slappa lite.
Ha en skön em och kväll / MrsBettan
Den 5 november ska vi f.ö. träffa andra gamla klasskompisar. Jag har inte varit med på väldigt många år men de, cirka 10 st, har träffats en gång om året så det ska bli jättekul tycker jag. Vi ska hem till en tjej som bor i Örby. Hon bjuder på mat och vi själva tar med oss lite dryck. Låter ju väldigt praktiskt.
I morse satt jag och, som vanligt, i godan ro och löste korsord och tänkte inte alls på klockan. Hr P gick ut i trädgården och pysslade och jag satt och drömde. Klockan bara svischade iväg. Snabbt ner i duschen, men jag hann ju bli klar och t.o.m. ta fram lite köttbullar och potatis till hr P som fick klara sin lunch själv idag.
I morgon har hr P lovat mej att vi ska åka till Lasse-Maja och äta lunch. Det ska verkligen bli trevligt, jag har aldrig varit där. Det blir min födelsedagspresent från hr P, och det är väl inte dåligt. Man tackar.
Nu ska jag ta och byta om till något slappt och slappa lite.
Ha en skön em och kväll / MrsBettan
Syltade tomater
Började redan igår med mina gröna tomater. De skulle ligga i lag över natten, vatten blandat med ättika. Och nu har jag gjort ny lag som kokats upp av socker, ättika, nejlikor, vatten och kanel och sen skulle tomaterna läggas ned. Det var meningen att de skulle skivas men det ville inte jag, jag vill ha dem hela, så jag har suttit och pickat dem så att de inte skulle spricka. Allt är nu färdigt och upphällt på burkar. Fy sjutton vad gott. Det är smarrigt till kött.
Kolla här
Christer ska få en burk av mej. Han har aldrig smakat syltade tomater så det ska bli kul att höra vad han tycker.
Igår kokade jag förresten finkonmarmelad på ett nytt sätt som jag inte tidigare provat. Den skulle smaksättas med vaniljsocker och det doftade underbart i alla fall. får se om vi smakar den ikväll. Nettan fick en burk med sej hem igår eftersom det blev nästan två burkar.
Sen i em har hr P rensat bland rosorna i trädgården så han kom först in med dessa rosor
Sen efter tag kom han in med en ny bunt som jag fick ta reda på
Visst är det härligt med rosor.
Just nu håller jag på att koka kålrot eftersom vi ska ha rotmos och fläsklägg till middag. Fläskläggen kokade jag igår så den är klar. Nu raskt in till köket.
Visst hinner man inte mycket på dagen. Jag hade tänkt att göra småpizzor idag men det har jag inte hunnit med, får se om det blir i morgon, allt finns hemma så det är bara att sätta igång.
Nej, nu måste jag ut i köket.
Kram MrsBettan
Kolla här
Christer ska få en burk av mej. Han har aldrig smakat syltade tomater så det ska bli kul att höra vad han tycker.
Igår kokade jag förresten finkonmarmelad på ett nytt sätt som jag inte tidigare provat. Den skulle smaksättas med vaniljsocker och det doftade underbart i alla fall. får se om vi smakar den ikväll. Nettan fick en burk med sej hem igår eftersom det blev nästan två burkar.
Sen i em har hr P rensat bland rosorna i trädgården så han kom först in med dessa rosor
Sen efter tag kom han in med en ny bunt som jag fick ta reda på
Visst är det härligt med rosor.
Just nu håller jag på att koka kålrot eftersom vi ska ha rotmos och fläsklägg till middag. Fläskläggen kokade jag igår så den är klar. Nu raskt in till köket.
Visst hinner man inte mycket på dagen. Jag hade tänkt att göra småpizzor idag men det har jag inte hunnit med, får se om det blir i morgon, allt finns hemma så det är bara att sätta igång.
Nej, nu måste jag ut i köket.
Kram MrsBettan
Lördag
Var tvungen att städa och dammsuga lite idag. Solen kom ju fram och då var det dags att få bort alla dammlopporna. Men det är ju inget ovanligt, jag brukar ju städa på torsdag eller fredag.
Plockade av alla tomater som var kvar idag. MAssor med gröna som jag ska sylta. Jag älskar syltade tomater, de är helt underbara att servera till en stek med sås. Det var bara det att det var så fruktanvärt många så en del får mogna inomhus, inte hos mej utan hos Nettan som jag ringde till eftersom de älskar tomater. Det var dessutom en hel påse med mogna tomater som jag med glädje delade med mej.
Samtidigt när Nettan var här rensade vi lite i frysen så hon fick med sej en stor kycklingpaj och sen lite glass och djupfrysta bär. Härligt att bli av med lite. Det är bra för Nettan när hon ska baka till hundklubben.
Ikväll avnjöt vi en kalvsnitzel med ansjovis, ärtor, kapris och bakad potatis. Smakade underbart gott och till det ett glas rött vin, tackar tackar.
Nu sovdags / MrsBettan
Plockade av alla tomater som var kvar idag. MAssor med gröna som jag ska sylta. Jag älskar syltade tomater, de är helt underbara att servera till en stek med sås. Det var bara det att det var så fruktanvärt många så en del får mogna inomhus, inte hos mej utan hos Nettan som jag ringde till eftersom de älskar tomater. Det var dessutom en hel påse med mogna tomater som jag med glädje delade med mej.
Samtidigt när Nettan var här rensade vi lite i frysen så hon fick med sej en stor kycklingpaj och sen lite glass och djupfrysta bär. Härligt att bli av med lite. Det är bra för Nettan när hon ska baka till hundklubben.
Ikväll avnjöt vi en kalvsnitzel med ansjovis, ärtor, kapris och bakad potatis. Smakade underbart gott och till det ett glas rött vin, tackar tackar.
Nu sovdags / MrsBettan
Freeeedag
Visst är det härligt med fredagar, man riktigt längtar, då får man ett glas vin till maten och en liten wirre. Inte helt fel. Idag var Mickis och jag i Vällingby och handlade lite kläder till Leon. Han har ju vuxit ur de han haft tidigare så då fick gammelmormor stötta lite och köpa. vi hittade jättefina saker till honom som jag hoppas att mickis isar på sin blogg sen.
Sen har jag faktiskt inte hunnit med så mycket mer idag. Det började med frulle och dusch och sen vänta på att Mickis var klar. Vi tog faktiskt en caffe latte i Vällingby innan hemdags. Smakade underbart.
När jag kom hem fixade jag en fikonmarmelad med vanilj. Ska bli intressant i morgon att smaka på den. Sen tog jag reda på mina passerade lingon som jag kommer att ha till pannacotta eller sorbet. Det ger sej.
Ikväll blev det fläskkotletter med stekt potatis till middag. Lätt och enkelt. I morgon ska jag koka kålrötter och fläsklägg som jag nämnt tidigare.
Och nu är det sängdags / MrsBettan
Sen har jag faktiskt inte hunnit med så mycket mer idag. Det började med frulle och dusch och sen vänta på att Mickis var klar. Vi tog faktiskt en caffe latte i Vällingby innan hemdags. Smakade underbart.
När jag kom hem fixade jag en fikonmarmelad med vanilj. Ska bli intressant i morgon att smaka på den. Sen tog jag reda på mina passerade lingon som jag kommer att ha till pannacotta eller sorbet. Det ger sej.
Ikväll blev det fläskkotletter med stekt potatis till middag. Lätt och enkelt. I morgon ska jag koka kålrötter och fläsklägg som jag nämnt tidigare.
Och nu är det sängdags / MrsBettan
Mat och klagan
Idag har vi som vanligt varit och handlat mat. Nu har jag handlat så jag slipper göra det ett tag fram (hoppas jag). Man blir ju galen på all matlagning. Svårt att hitta på två rätter om dagen dessutom, och variation också. Själv äter jag bara ett mål, men hr P vill ha två.
Handlade guldregnbåge idag, en otroligt vacker fisk, ser ut som en guldfisk. Den ligger i magen nu så jag kan inte visa hur den såg åt. Klamsigt av mej va att inte ta ett kort innan. Sen för att hr P ska bli lite glad så har jag köpt kålrot som jag ska göra rotmos av samt fläsklägg som ska kokas. Det borde ju passa, eller hur. Fläsklägg låter så fläskigt på nåt sätt, men det är ju bara att skära bort fettet och ta reda på köttet som blir verkligt gott när det har fått koka ett tag. Det får bli lördagspyssel för mej.
Igår köpte jag lingon på ICA, färska alltså. Och när jag kom hem med dom såg de ut som de var plockade i ösregn, dyblöta. Skitfb-d blev jag. La upp dem på en bricka för att torka med papper på brickan och i morse var de kladdiga som bara f-n.
Därför igår kväll skrev jag på ICA´s kundsida ett argt mejl och frågade vad de menar med att dels spruta vatten på kantarellerna så att de ska se fräscha ut och väga mer naturligtvis som mina lingon. Jag var grym i går kväll. Kantareller är ju en färskvara och ska helst tas om om direkt efter plock. Tillagas alltså. Och hur gamla är de vi köper i affären kan man undra. Dels ska svamp förvaras kallt för att hålla sej fräsch, så varför har de inte svampen där mjölken finns kan man ju undra. Får se om jag får något svar.
Nu ska jag sluta att klaga. I morgon ska Mickis, Leon och jag ta en tur till Vällingby och handla lite kläder till Leon. Han har vuxit ut sina paltor och behöver nya så då får väl mormor/gammelmormor bidra med lite i alla fall.
Nu ska jag gå och nanna så sov gott alla nattugglor / MrsBettan
City utan shopping
Idag har jag varit inne i stan igen och träffat Elisabeth. Vi började med att strosa runt i Östermalmshallen där jag inte varit på år och dag. Vad de har gjort om där, det är mest matställen och inte alls som det var tidigare. Jättesynd att ha så jättemånga matställen. Dessutom var det skitlite folk också. På Nybrogatan som vi senare gick på dräller det ju av matställen, så varför gå in på Östermalmshallen och sätta sej.
Sen tog vi en tur till Svenskt Tenn och spanade lite. De har ju så vackra tyger där så man blir alldeles sjuk och alldeles pank också om man skulle handla till gardiner ex.vis. Nästan 10 loppor för att par gardiner är ju till att ta i. Det är jag alldeles för snål för att köpa. Då duger Ikea åt mej.
Sen var vi uppe i Sturegallerian och käkade varsin räksallad med ett glas vin till. Härligt med pensionärsliv. Ingen stress på lunchen, bara njuta.
Gubbarna var ute på promenad och pannacottan jag gjort till efterrätt trodde de var Tiramisu. Karlar, kan inte skilja på pannacotta och tiramisu. Inte undra på att promenadkompisen aldrig hade fått en sån tiramisu hemma. Han sa nämligen det att den smakade inte alls så här. Ja, ja. Vi träffades f.ö. vid t-banan när hr P hämtade mej och lämnade honom. Det var den bästa efterrätt han ätit på länge. Tack, tack.
Nu är det bedtajm sov gott MrsBettan
Sen tog vi en tur till Svenskt Tenn och spanade lite. De har ju så vackra tyger där så man blir alldeles sjuk och alldeles pank också om man skulle handla till gardiner ex.vis. Nästan 10 loppor för att par gardiner är ju till att ta i. Det är jag alldeles för snål för att köpa. Då duger Ikea åt mej.
Sen var vi uppe i Sturegallerian och käkade varsin räksallad med ett glas vin till. Härligt med pensionärsliv. Ingen stress på lunchen, bara njuta.
Gubbarna var ute på promenad och pannacottan jag gjort till efterrätt trodde de var Tiramisu. Karlar, kan inte skilja på pannacotta och tiramisu. Inte undra på att promenadkompisen aldrig hade fått en sån tiramisu hemma. Han sa nämligen det att den smakade inte alls så här. Ja, ja. Vi träffades f.ö. vid t-banan när hr P hämtade mej och lämnade honom. Det var den bästa efterrätt han ätit på länge. Tack, tack.
Nu är det bedtajm sov gott MrsBettan
Och så var den dagen slut
Men fy vad dagarna bara rusar iväg. Som vanligt på fm efter frukost sitter hr P och jag och löser lite korsord. Sen får man faktiskt ta sej i kragen så det blir lite gjort under dagen. Snabbt in i duschen, härligt nu är kroppen ren och fin. Tar reda på en del recept som var kvar. Sen är det dags för lunch till hr P. Iväg till affären och apoteket. Hr P ville ha röding till middag. Karlar tänker visst inte på annat än mat.
Efter affärsbesök och apotek fixade jag kantarellerna som jag hade köpt. Jag var bara tvungen, älskar kantareller. Inte för att vi skulle äta dem idag, men det bästa är ju att göra i ordning på en gång så är det klart.
Sen gjorde jag 6 st vaniljpannacotta, med en spegel av passerade hallon. Smask. Jag var tvungen att ta reda på lite grädde som jag hade och tyckte det var lämpligt. I morgon ska hr P ut och promenera med Nils, de blir bara två i morgon så då ska de få min boeuf bourgignon, vet inte hur det stavas. Men det är en gryta jag gjort av högrev, smålök, lite vitlök i, fänkål, lite morötter och allt är kokat med en hel flaska rödvin. Det ska väl passa herrarna.
Sen har jag bara latat mej resten av kvällen, efter matlagningen förstås.
Så nu är det sovdags, sov gott MrsBettan
Efter affärsbesök och apotek fixade jag kantarellerna som jag hade köpt. Jag var bara tvungen, älskar kantareller. Inte för att vi skulle äta dem idag, men det bästa är ju att göra i ordning på en gång så är det klart.
Sen gjorde jag 6 st vaniljpannacotta, med en spegel av passerade hallon. Smask. Jag var tvungen att ta reda på lite grädde som jag hade och tyckte det var lämpligt. I morgon ska hr P ut och promenera med Nils, de blir bara två i morgon så då ska de få min boeuf bourgignon, vet inte hur det stavas. Men det är en gryta jag gjort av högrev, smålök, lite vitlök i, fänkål, lite morötter och allt är kokat med en hel flaska rödvin. Det ska väl passa herrarna.
Sen har jag bara latat mej resten av kvällen, efter matlagningen förstås.
Så nu är det sovdags, sov gott MrsBettan
Helg
Vilken helg alltså. Lördag bestod mest av matlagning både till oss och till Nettan familj eftersom hon var borta hela dagen. Sen har det bara blivit slappa hela helgen. Underbart. Solen har ju dessutom varit framme på fm så då har jag njutit.
Kram MrBettan
Kram MrBettan
Freedag
Visst är det härligt med fredagar, även om jag som har varit ledig länge så tycker jag fredagar fortfarande är speciella vilket är underbart. Då firar vi med en liten whisky och dricker lite vin till maten. Underbart.
Idag har jag dammsugit och dammat så allt är klart, inget jobb i morron när det gäller den saken. En tvätt har det faktiskt också blivit, hr P:s arbetsdräkt eftersom han fixar garaget åt både oss och grannen. Duktig ponke.
På dan idag åkte Nettan, Nattis och jag till Vällingby och inhandlade en tröja till Nattis eftersom hon skulle på party ikväll till en klasskompis. Skönt att komma iväg ett tag och se lite andra vyer. En snygg tröja, eller rättare sagt linne blev det som jag hoppas att hon trivdes i.
Kvällen här hemma ägnade jag mej åt att fixa en del recept (igen) och sen var det dags för mat. Färsk lax med kokt potatis. Ljuvligt gott.
Sov gott MrsBettan
Idag har jag dammsugit och dammat så allt är klart, inget jobb i morron när det gäller den saken. En tvätt har det faktiskt också blivit, hr P:s arbetsdräkt eftersom han fixar garaget åt både oss och grannen. Duktig ponke.
På dan idag åkte Nettan, Nattis och jag till Vällingby och inhandlade en tröja till Nattis eftersom hon skulle på party ikväll till en klasskompis. Skönt att komma iväg ett tag och se lite andra vyer. En snygg tröja, eller rättare sagt linne blev det som jag hoppas att hon trivdes i.
Kvällen här hemma ägnade jag mej åt att fixa en del recept (igen) och sen var det dags för mat. Färsk lax med kokt potatis. Ljuvligt gott.
Sov gott MrsBettan
Mat
Idag torsdag var det dags att handla mat igen. Veckorna går ju hur fort som helst, bara måndagen passerat så tycker jag att det är torsdag igen. Nettan behövde inte handla något så jag fick palla mej iväg alldeles ensam och handla. Behövde inte handla så mycket så det var snart gjort.
Som vanligt har jag tvättat lite igen idag, torsdag brukar jag byta våra badhanddukar och då är det lika bra att stoppa dem i maskin på en gång.
Sen har jag suttit och tagit reda på en del recept som jag inte tagit hand om.
Sov gott MrsBettan
Som vanligt har jag tvättat lite igen idag, torsdag brukar jag byta våra badhanddukar och då är det lika bra att stoppa dem i maskin på en gång.
Sen har jag suttit och tagit reda på en del recept som jag inte tagit hand om.
Sov gott MrsBettan
Sammanfattning
Usch på mej, nu har jag varit dålig igen att gå in och blogga så här kommer en kort redogörelse med bilder också.
Lördag hade vi våra grannar här på middag. Bjöd på Pagrotskys kanapé, sagolikt god. Den består av små kuber av rökt lax och päron som blandas tillsammans med creme fraiche och majonnäs samt hackad gräslök och pepparrot till en röra som läggs på ett mörkt tunt bröd. Garneras med räkor och löjrom. Riktigt smaskig. Så här blev den. Njut.
Visst ser den äckligt god ut. Den var det också.
På söndag döptes Leon och vi var till Hässelby Strands kyrka tillsammans med väldigt många mänskor. Det var en liten flicka som också döptes samtidigt, men så mycket släkt och vänner har jag väl inte sett på länge när det gäller dop. Det enda som var konstigt var psalmerna. 1 av tre st kunde jag, de andra var helt nya så prellen fick sjunga själv.
Här döps lilla Leon Alexian Och här är tårtan som Mickis gjort alldeles själv
På måndag gjorde jag faktiskt inte ett jäkla dugg, bara latade mej hela dagen och passade på att koppla av med DN´s korsord från fredag som jag inte hade hunnit lösa tidigare. Härlig dag.
Tisdag var jag lite flitig. På med tvättmaskinen och tvättade 3 tvättar. Tog tag i strykjärnet och strök lite dukar och övrigt som fanns. Lite nyttig i alla fall.
Idag onsdag har jag faktiskt gjort kroppkakor. Det tog en jäkla tid. Totalt 4 timmar. Men det tar ju lite tid att hacka lök och skära fläsk. Jag hade en bit rökt bogfläsk som jag tog, tycker det blir lite mer smak då samt lite bacon också. Jag gör alltid kroppkakor av kokt potatis eftersom jag tycker det är godare. Nu är det färdiga och det blev faktiskt 48 st. Härligt, jag älskar kroppisar.
Kolla, fick inte med alla på bilden, men visst ser det smaskigt ut.
Ikväll är det fotboll som gäller. Vi ska äta lite smarrigt till matchen hade jag tänkt. En liten brödkrutong med en skiva rökt lax på samt att det finns lite pagrotsky-röra kvar som kan toppa laxen. Mums.
Hoppas bara nu att Sverige inte förlorar matchen, då jäklar.
Ha en bra kväll MrsBettan
Lördag hade vi våra grannar här på middag. Bjöd på Pagrotskys kanapé, sagolikt god. Den består av små kuber av rökt lax och päron som blandas tillsammans med creme fraiche och majonnäs samt hackad gräslök och pepparrot till en röra som läggs på ett mörkt tunt bröd. Garneras med räkor och löjrom. Riktigt smaskig. Så här blev den. Njut.
Visst ser den äckligt god ut. Den var det också.
På söndag döptes Leon och vi var till Hässelby Strands kyrka tillsammans med väldigt många mänskor. Det var en liten flicka som också döptes samtidigt, men så mycket släkt och vänner har jag väl inte sett på länge när det gäller dop. Det enda som var konstigt var psalmerna. 1 av tre st kunde jag, de andra var helt nya så prellen fick sjunga själv.
Här döps lilla Leon Alexian Och här är tårtan som Mickis gjort alldeles själv
På måndag gjorde jag faktiskt inte ett jäkla dugg, bara latade mej hela dagen och passade på att koppla av med DN´s korsord från fredag som jag inte hade hunnit lösa tidigare. Härlig dag.
Tisdag var jag lite flitig. På med tvättmaskinen och tvättade 3 tvättar. Tog tag i strykjärnet och strök lite dukar och övrigt som fanns. Lite nyttig i alla fall.
Idag onsdag har jag faktiskt gjort kroppkakor. Det tog en jäkla tid. Totalt 4 timmar. Men det tar ju lite tid att hacka lök och skära fläsk. Jag hade en bit rökt bogfläsk som jag tog, tycker det blir lite mer smak då samt lite bacon också. Jag gör alltid kroppkakor av kokt potatis eftersom jag tycker det är godare. Nu är det färdiga och det blev faktiskt 48 st. Härligt, jag älskar kroppisar.
Kolla, fick inte med alla på bilden, men visst ser det smaskigt ut.
Ikväll är det fotboll som gäller. Vi ska äta lite smarrigt till matchen hade jag tänkt. En liten brödkrutong med en skiva rökt lax på samt att det finns lite pagrotsky-röra kvar som kan toppa laxen. Mums.
Hoppas bara nu att Sverige inte förlorar matchen, då jäklar.
Ha en bra kväll MrsBettan
Gudmor Fjun
Beate undrade vad hr P skulle säga om Fjun till gudmor. Hr P har träffar Fjun vid ett fletal tillfällen och tycker hon är en jättegullig tjej. Vi hade förresten taklastfest hemma hos Nettan tillsammans med Fjun. Hon är så härlig så jag tror att du kommer att gilla henne om du träffar henne. Hon jobbar på café Solen tillsammans med sin mor och serverar folk med luncher m.m.
MrsBettan
Tårtbotten
Förutom att städa hela huset idag har jag avslutat min dag med att baka tårtbottnar till Mickis. Hon ville ha 3 stora tårtbottnar och en liten rund. Jag började kl 4 i em att baka och var klar vid 6-tiden. Bottnarna i långpannan gick ganska så snabbt faktiskt så under tiden en var i ugnen förberedde jag nästa, så på en timme hade jag gräddat 3 st.
Sen ville hon ha en liten rund och då var jag ju tvungen att smörja två formar eftersom den lilla inte kunde ta hand om allt. Men det var ju skitbra för mej eftersom jag har gäster här i morgon. Det blev även en liten sockerkaka till mej också.
Kolla hur de ser ut alla kakorna.
MrsBettan
Sen ville hon ha en liten rund och då var jag ju tvungen att smörja två formar eftersom den lilla inte kunde ta hand om allt. Men det var ju skitbra för mej eftersom jag har gäster här i morgon. Det blev även en liten sockerkaka till mej också.
Kolla hur de ser ut alla kakorna.
MrsBettan
Handla, handla och åter handla
Jag har ju banne mej inte haft tid att skriva på bloggen på ett par dagar. Nettan och jag har varit och handlat både på onsdag och torsdag. Igår åkte vi till Ikea och handlade vitt-blått tyg som ska ligga på borden inför dopet på söndag. 10 m tyg. Letade också efter ljusblå servetter utan att lyckas. Sen iväg till Vällingby och gick runt i alla klädesaffärer för att försöka hitta en klänning till Michis. Klänningarna de hade var asfula.
Michis och jag fortsatte sen ensamma till Kista och första affären vi kom in i hade faktiskt snygga kläder och hon fastnade för två långa blusar som vi handlade (Bikbok tror jag affären hette). Sen var det skoaffären. Nilson hade ett par riktigt snygga så det blev dom vi köpte. Det gick på mindre en en halvtimme. Toppen.
Sen åkte vi till Veddesta för att se om de hade några servetter, icke. Passade på att handla lite till kvällen.
Skjutsade Mickis hem och var hemma vid 4-tiden. Det var den dan det. På kvällen bakade jag nytt bröd igen. Förra omgången var inte bra så den åkte i sopen. Skam den som ger sej. Efter bakningen och middag började jag att ta hand och tyget som skulle bli fyra dukar av. När allt var klart var klockan 1, så halv två kom jag i säng.
I morse plockade jag fram allt som Nettan behöver inför dopet. Jag har nämligen ett förråd av billiga vinglas m.m. från Ikea som inhandlades för massor av år sedan. Så fram med vinglas, vanliga glas, ölglas, tallrikar, bestick, tårtassietter och skedar. Sen var det fram med allt bröd som jag bakat samt hallongrottorna. Hittade också lite annat som fanns i frysen från i somras. Typ blåbärsbitar och jordgubbssnittar som åkte med också. Även lite hemgjord fikonmarmelad fanns där. Bra frys jag har va.
Idag torsdag har vi också varit och handlat. Först åkte vi och handlade en doppresent och sen var det som vanligt matköp på Coop Forum. In med all mat och sen var jag lite osäker även på det brödet jag bakade igår så det har blivit två nya idag. De gamla vanliga mörka som jag brukar göra. Sen har jag gjort en punschparfait också eftersom vi själva ska ha lite grannar inne på middag på lördag. Pust vilka dagar.
Just nu är det lugnt och skönt och jag ska inte göra mer ikväll än att gå till sängen förstås.
Kramar MrsBettan
Michis och jag fortsatte sen ensamma till Kista och första affären vi kom in i hade faktiskt snygga kläder och hon fastnade för två långa blusar som vi handlade (Bikbok tror jag affären hette). Sen var det skoaffären. Nilson hade ett par riktigt snygga så det blev dom vi köpte. Det gick på mindre en en halvtimme. Toppen.
Sen åkte vi till Veddesta för att se om de hade några servetter, icke. Passade på att handla lite till kvällen.
Skjutsade Mickis hem och var hemma vid 4-tiden. Det var den dan det. På kvällen bakade jag nytt bröd igen. Förra omgången var inte bra så den åkte i sopen. Skam den som ger sej. Efter bakningen och middag började jag att ta hand och tyget som skulle bli fyra dukar av. När allt var klart var klockan 1, så halv två kom jag i säng.
I morse plockade jag fram allt som Nettan behöver inför dopet. Jag har nämligen ett förråd av billiga vinglas m.m. från Ikea som inhandlades för massor av år sedan. Så fram med vinglas, vanliga glas, ölglas, tallrikar, bestick, tårtassietter och skedar. Sen var det fram med allt bröd som jag bakat samt hallongrottorna. Hittade också lite annat som fanns i frysen från i somras. Typ blåbärsbitar och jordgubbssnittar som åkte med också. Även lite hemgjord fikonmarmelad fanns där. Bra frys jag har va.
Idag torsdag har vi också varit och handlat. Först åkte vi och handlade en doppresent och sen var det som vanligt matköp på Coop Forum. In med all mat och sen var jag lite osäker även på det brödet jag bakade igår så det har blivit två nya idag. De gamla vanliga mörka som jag brukar göra. Sen har jag gjort en punschparfait också eftersom vi själva ska ha lite grannar inne på middag på lördag. Pust vilka dagar.
Just nu är det lugnt och skönt och jag ska inte göra mer ikväll än att gå till sängen förstås.
Kramar MrsBettan
City
MrsBettan
Idag var jag och träffade Elisabeth inne i stan. Gubbarna har börjat med sin promenad så då brukar vi också träffas. Vi tog en tur ner till Nk och kikade på alla köksprylar som vi brukar göra. Jag älskar köksprylar liksom Elisabeth Elisabeth fick äntligen tag i sitt siffran som jag har hemma. Ett platt järn med två olika rivmöjligheter så hon var helnöjd. Jag hade annars hittat en hemsida där de sålde dessa men hon hade ännu inte varit inne där och beställt så det var ju toppen,
Sen tog vi en tur ner till John Wall och kikade eftersom Elisabeth ville köpa en såg, men den var inte så kul i utförande så det blev inget inköp. Sen tog vi en tur in till Gallerian och köpte en doppresent till Leon.
Efter det var det dag med lunch. T&og det ställe som vi var inne på första gången vi träffades i stan. Längst in i Gallerian., Tog varsin räksallad som var helt suverän med ett glas vitt vin till.
Ikväll sen när jag kom hem har jag bakat två st fruktbröd. Vet inte om de blev bra eftersom det var första gången jag bakade dem. Det finns en blandning av torkade frukt liksom gula russin och aprikoser och lite nötter i också men det tog en jäkla tid innan de blev klara i ugnen. Får se om de går att äta. Får provsmaka i morgon om Michis kan ha dem på dopet.
Så här se de ut i alla fall.
Idag var jag och träffade Elisabeth inne i stan. Gubbarna har börjat med sin promenad så då brukar vi också träffas. Vi tog en tur ner till Nk och kikade på alla köksprylar som vi brukar göra. Jag älskar köksprylar liksom Elisabeth Elisabeth fick äntligen tag i sitt siffran som jag har hemma. Ett platt järn med två olika rivmöjligheter så hon var helnöjd. Jag hade annars hittat en hemsida där de sålde dessa men hon hade ännu inte varit inne där och beställt så det var ju toppen,
Sen tog vi en tur ner till John Wall och kikade eftersom Elisabeth ville köpa en såg, men den var inte så kul i utförande så det blev inget inköp. Sen tog vi en tur in till Gallerian och köpte en doppresent till Leon.
Efter det var det dag med lunch. T&og det ställe som vi var inne på första gången vi träffades i stan. Längst in i Gallerian., Tog varsin räksallad som var helt suverän med ett glas vitt vin till.
Ikväll sen när jag kom hem har jag bakat två st fruktbröd. Vet inte om de blev bra eftersom det var första gången jag bakade dem. Det finns en blandning av torkade frukt liksom gula russin och aprikoser och lite nötter i också men det tog en jäkla tid innan de blev klara i ugnen. Får se om de går att äta. Får provsmaka i morgon om Michis kan ha dem på dopet.
Så här se de ut i alla fall.
Hallongömmor
Idag har Michis och jag varit och handlat lite inför dopet på söndag. Nettan höll på att jobba hemma så hon ville göra klart, och det förstår jag. Vi tog Leon med oss och åkte till Martin Ohlsson och handlade. Vi hade tänkt att handla en stor bit rostbiff som jag skulle grilla i ugnen, men typiskt, inte en endaste rå rostbiff fanns. Vi ändrade planerna och köpte färdiggrillad och skivad rostbiff som såg jättefin ut, sen köpte vi också kalkonpastrami, färdigskivad även den, lite ostar och grissini m.m. Jag passade på att handla en stor bit med kalventrecote, den är helt underbar, som jag ska ha på lördag, samt min sagolika leverpastej från pastejköket, en hel limpa alltså, bara att göra i bitar och frysa in.
Sen passade vi på att åka till syster Emma också och handla lite vin och öl så det är klart.
Skjutsade hem Michis och åkte sen till affären och köpte lite grahamsmjöl och solroskärnor för att baka ett bröd med frukt och solroskärnor i. Och hur dum kan man vara, jag köpte inte någon filmjölk eller yoghurt att blanda i så det får jag inhandla i morgon. Därför bakade jag kakor i stället.
Beate skrev att hon älskar kakor med hallonsylt i. Det sporrade mej så idag har jag gjort hallongömmor. De ska inte vara med till dopkalaset utan jag behåller dem själv och bjuder på när vi får gäster på lördag. Det var lite pill med detta recept eftersom man måste smörja små veckade formar som tog en jäkla tid. Sen var en typ mördeg som las i, lite hallonsylt i samt en topping av mandelmassa blandad med ägg, smör, lite mjöl och bakpulver och till sist skulle det strös över lite mandelspån. De blev jättefina.
Kolla
Sen ska man sikta över lite florsocker när man serverar dom.
Kram MrsBettan
Sen passade vi på att åka till syster Emma också och handla lite vin och öl så det är klart.
Skjutsade hem Michis och åkte sen till affären och köpte lite grahamsmjöl och solroskärnor för att baka ett bröd med frukt och solroskärnor i. Och hur dum kan man vara, jag köpte inte någon filmjölk eller yoghurt att blanda i så det får jag inhandla i morgon. Därför bakade jag kakor i stället.
Beate skrev att hon älskar kakor med hallonsylt i. Det sporrade mej så idag har jag gjort hallongömmor. De ska inte vara med till dopkalaset utan jag behåller dem själv och bjuder på när vi får gäster på lördag. Det var lite pill med detta recept eftersom man måste smörja små veckade formar som tog en jäkla tid. Sen var en typ mördeg som las i, lite hallonsylt i samt en topping av mandelmassa blandad med ägg, smör, lite mjöl och bakpulver och till sist skulle det strös över lite mandelspån. De blev jättefina.
Kolla
Sen ska man sikta över lite florsocker när man serverar dom.
Kram MrsBettan
Hallongrottor
Mitt recept på hallongrottor har efterfrågats. Här kommer det.
125 g smör och 3/4 dl strösocker vispas poröst.
Blanda 2 dl vetemjöl, 1/2 dl potatismjöl, 2 tsk vaniljsocker och 1 tsk bakpulver.
Blanda ner i smör-socker-blandningen.
Allt kan med fördel göras i maskin.
Ta upp degen på mjölat bakbord och rulla ut till en längd och dela i 40-50 bitar.
Rulla till små bollar och lägg i små formar. Gör en liten grop med pekfingret i var kaka och lägg en klick hallonsylt i varje grop.
Grädda i 200 grader ca 10 min. Låt svalna.
Mums MrsBettan
125 g smör och 3/4 dl strösocker vispas poröst.
Blanda 2 dl vetemjöl, 1/2 dl potatismjöl, 2 tsk vaniljsocker och 1 tsk bakpulver.
Blanda ner i smör-socker-blandningen.
Allt kan med fördel göras i maskin.
Ta upp degen på mjölat bakbord och rulla ut till en längd och dela i 40-50 bitar.
Rulla till små bollar och lägg i små formar. Gör en liten grop med pekfingret i var kaka och lägg en klick hallonsylt i varje grop.
Grädda i 200 grader ca 10 min. Låt svalna.
Mums MrsBettan
Små bröd
Satte aldrig in något kort på de små fina bröden som ska vara till dopet. Här kommer en bild att njuta av.
Visst ser de smarriga ut. Jag bakade dem i bullformar så de inte skulle jäsa ihop.
Kram MrsBettan
